Editeur : Presse Fr / Petit Futé
Date de sortie : 2012/2013



Petit Futé - Malaisie Singapour 2012/2013 [Lien Direct][Ebook]
Edition: Petit Futé | PDF | French | 482 Pages | 100 MB

Singapour et la Malaisie sont des pays étonnants, terres de contrastes et de découvertes. Des fastes coloniaux du Raffles Hotel de Singapour à la vie simple voire précaire des tribus indigènes qui peuplent le centre de la Péninsule malaise et Bornéo. Des jungles du Taman Negara aux rizières de l'Etat du Perak en Malaisie. De l'ultra modernisme de Singapour et de Kuala Lumpur aux traditions des " chinatowns " de ces deux mêmes villes. De David, la minuscule " cité Etat " de Singapour, à Goliath - les 330 000 km² de la Malaisie riches de ressources naturelles. Des frais tropiques des Hills Resorts à la chaleur humide des îles de la Malaisie.

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Langue : Français
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(¯`•._.•[ Saveurs Américaines ]•._.•´¯)





Auteur(s) : Christine Fleurent
Date de parution : 25 septembre 2002
Éditeur(s) : Le Chene
Genre : Cuisine



"Saveurs américaines" poursuit la même exploration de l'histoire d'un pays, de sa culture à travers sa gastronomie. Celle des États-Unis, assez mal connue, dans un pays plus réputé pour ses fast-food, se révèle riche, authentique et porte les traces de toutes les influences des peuples qui ont émigré dans ce pays aussi vaste qu'un continent depuis sa découverte. Les recettes sont recueillies par Sheila Malovany et Constance Borde, américaines francophiles, au cours de voyages effectués à travers tout le territoire américain, et photographiées sur place par Christine Fleurent afin de nous en restituer l'ambiance. Les photographies nous montrent aussi les gestes des hommes et des femmes qui réalisent ces recettes, les produits utilisés, leur culture, l'élevage, les paysages, les ambiances de fêtes, l'art de vivre en général dans les différentes régions des États-Unis.



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Format : PDF
Langue : Francais
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Editeur : Presse Fr / Chene
Date de sortie : 2011



Frédéric Anton: Petits gâteaux [Lien Direct][Ebook]
Frédéric Anton & C.Brua | EAN: 978-2812304859 | 02/11/2011 | Editeur Chene | PDF | 288 Pages | 100 MB

Frédéric Anton, chef 3 étoiles du Pré Catelan, l'un des jurés vedette de l'émission à succès MasterChef sur TF1, nous livre 100 recettes de petits gâteaux : sablés, macarons, muffins, meringues, etc, prennent forme sous ses doigts et ceux de sa chef pâtissière, Christelle Brua. Des recettes toutes simples, délivrées avec maestria par ce duo de choc, accompagnées des photos de Richard Haughton, qui font de chacun d'entre eux de véritables petits bijoux sucrés !

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Editeur : Petit Futé
Date de sortie : 2012



Petit Futé - Thaïlande 2011/2012 [Lien Direct][Ebook]
Edition: Petit Futé | PDF | French | 580 Pages | 100 MB

La Thailande est recommandé par le guide de voyages Petit Futé dans sa dernière édition 2011/2012.

La Thaïlande a su au cours des siècles préserver sa liberté (« Thai » signifie d'ailleurs libre) en résistant à la colonisation occidentale. L'art culinaire, teinté de nombreuses influences birmane, laotienne ou cambodgienne, participe à créer une ambiance, une véritable philosophie d'existence que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Dépaysement garanti !


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Editeur : Exbrayat
Date de sortie : 2000



Recettes de cuisine et cocktails des antilles [Lien Direct][Ebook]
Edition Exbrayat | PDF | French | 36 Pages | 100 MB

Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles.
Livre La cuisine Créole, édition Exbrayat Volume 1, Nouvelle édition.
Cette ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles.

BOISSONS : Planteur, Ti punch, Daiquiri, Punch coco, ananas, Shrubb.
ENTREES : Mousse avocat, Feroce avocats, Chiquetaille de morue, Accras de morue.
LEGUMES : Veloute de giraumon, Fruit pain en surprise, Gratin de christophines.
POISSONS CRUSTACES : Fricassee de chatrous, Tartare de thon, Crabes farcis, Langoustes grillees, Ecrevisses flambees.
VIANDES : Colombo de porc, Jambon de Noel, Poulet coco, Poulet boucan?.
DESSERTS : Le celebre flan au coco, Tourment d'amour, Blanc manger coco, Mont Blanc, Bananes flambees...


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(¯`•._.•[ Les Recettes Glacées de l'Ecole Lenôtre ]•._.•´¯)





Auteur(s) : Ecole Lenôtre
Date de parution : 01 Janvier 1995
Éditeur(s) : JÉRÔME VILLE
Genre : Cuisine - Alcools



Ce nouvel ouvrage proposé par l'ECOLE LENOTRE, les Recettes glacées, vous permet de découvrir le monde des glaces et des desserts glacés. Forte de son savoir-faire et de son potentiel créatif, la fameuse ECOLE LENOTRE nous dévoile ici ses connaissances relatives à la technologie des glaces, aux recettes de base, aux mix à crèmes glacées. Les recettes sont largement illustrées et comportent, quand c'est nécessaire, des photos progression. Elles permettront aux professionnels et aux amateurs éclairés de terminer les repas et les réceptions par un véritable feu d'artifice, alliant les saveurs les plus subtiles à l'harmonie des formes et des couleurs.



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Format : PDF
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(¯`·._.·[ L'invisible Pobi Robert ]·._.·´¯)





Auteur(s) : Pobi, Robert
Editeur(s) : Sonatine
Format du livre : pdf
Date de sortie : 10/05/2012




Montauk, Nouvelle-Angleterre. Jack Cole revient pour la première fois depuis près de trente ans dans la maison où il a grandi. Son père, Jacob Coleridge, un peintre reconnu et célébré dans tout le pays à l'égal de Jackson Pollock, y vit reclus depuis des années, souffrant de la maladie d'Alzheimer. Son état a récemment empiré et une crise de démence l'a conduit à l'hôpital. Si ses jours ne sont pas en danger, ses moments de lucidité sont rares. Jack, qui a le corps entièrement tatoué d'un chant de L'Enfer de Dante,




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Format : [i].PDF
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Langue : Francais
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