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FMS.Net » Article de 30.07.2012

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Catégories : E-books

La Cuisine de référence : Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication [UL]

Auteur : Presse

Date : 30-07-2012, 23:45

Avec plein de photos dedans:
Effectivement il y a du contenu, plus de 1 000 pages.
Un livre ne remplacera jamais un professeur ni l’expérience en cuisine mais cet ouvrage très précis dans ses descriptions et ses 2 000 photos permet de bien comprendre, de bien apprendre.
L’ouvrage est divisé en deux grandes parties. La première aborde les techniques et les préparations de base. En seconde partie c’est près de 200 fiches techniques de fabrication, des recettes très détaillées, les grands classiques de la cuisine française pour mettre en oeuvre les acquis de la première partie.

La cuisine c’est un métier et tant que l’on reste dans les recettes simples un peu de savoir-faire suffit pour sortir un bon plat.
Seulement quand on commence à attaquer des recettes un peu plus complexes on se retrouve vite face à certaines techniques, certains gestes qu’il faut maîtriser ou tout du moins connaitre.
Quelques exemples en vrac de termes et techniques qui peuvent paraître obscures au néophyte :
- monter au beurre
- paner à l’anglaise
- une mirepoix
- cuire dans un blanc
- glacer à blanc, à brun
- tourner un légume
Je vous épargne la suite, la liste est longue. La cuisine c’est aussi technique et la technique ça s’apprend.

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Catégories : Magazines

Masterclass Photoshop Vol 8 - 2012 [New/UL]

Auteur : Presse

Date : 30-07-2012, 23:05

[b] Masterclass Photoshop Vol 8 [New/UL]
French | 196 pages | HQ PDF | 124 MB

A la une dans ce numéro : Maîtrisez Photoshop de A à Z
Et également : élaborer un prototype les masques & transformations les styles de calques réaliser une newsletter retouches & corrections tablettes.

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Catégories : Dessin Animé

[MULTI] Inazuma Eleven Go - Intégrale [HD]

Auteur : Head-Shot

Date : 30-07-2012, 22:44

(¯`·._.·[ Inazuma Eleven Go ]·._.·´¯)

[MULTI] Inazuma Eleven Go - Intégrale [HD]

Type : Kodomo
Genre : Sport,Tranche-de-vie
Code EAN : 9784091414878
Pour public averti : non
Trailer : Cliquez ici pour visualiser le Trailer

[MULTI] Inazuma Eleven Go - Intégrale [HD]

L'histoire d'Inazuma Eleven GO se déroule dix ans après celle de la première série. Son héros s'appelle cette fois-ci Tenma Matsukaze et n'est pas gardien de but mais sa naïveté et son enthousiasme rappellent inévitablement Mamoru Endô, le personnage principal du premier jeu vidéo Inazuma Eleven sorti en août 2008. Si la série animée a connu trois saisons et autant de sous-titres différents, c'est la première fois qu'elle voit son titre modifié.
Dans cette nouvelle histoire, Tenma découvre en entrant au collège Raimon que le football a perdu l'éclat qu'il avait quelques années auparavant, à cause d'une mystérieuse organisation. Il décide de lui rendre vie, armé de sa passion pour le football et aidé par de nouveaux amis au caractère haut en couleurs..

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Catégories : Autre

[Multi] Adobe Creative Suite 6 Master Collection

Auteur : Head-Shot

Date : 30-07-2012, 21:38

(¯`·._.·[ Adobe Creative Suite 6 Master Collection ]·._.·´¯)

[Multi] Adobe Creative Suite 6 Master Collection

Langue : Deutsch - Spanish - Français Canadien - French - Italian - Dutch - Brazilian Portuguese - Swedish
Editeur : Adobe Systems Incorporated
Compatible : Mac Intel
Config. matérielle mini :

* Multicore Intel processor with 64-bit support
* Mac OS X v10.6.8 or v10.7
* 4GB of RAM (8GB recommended)
* 15.5GB of available hard-disk space for installation; additional free space required during installation (cannot install on a volume that uses a case-sensitive file system or on removable flash storage devices)
* Additional disk space required for disk cache, preview files, and other working files (10GB recommended)
* 1280x900 display with 16-bit color and 512MB of VRAM; 1680x1050 display required and second professionally calibrated viewing display recommended for Adobe SpeedGrade
* OpenGL 2.0–capable system
* DVD-ROM drive compatible with dual-layer DVDs (SuperDrive for burning DVDs; Blu-ray burner for creating Blu-ray Disc media)
* Java Runtime Environment 1.6
* Eclipse 3.7 Cocoa version (for plug-in installation of Adobe Flash Builder; the following distributions are supported: Eclipse IDE for Java EE and Java Developers, Eclipse Classic, Eclipse for PHP Developers
* QuickTime 7.6.6 software required for QuickTime features, multimedia, and HTML5 media playback
* Dedicated GPU card recommended (for optimal performance in SpeedGrade and for GPU-accelerated features in Adobe Premiere Pro and After Effects: NVIDIA Quadro 4000 or other Adobe-certified GPU card with at least 1GB of VRAM recommended); visit www.adobe.com/products/premiere/extend.html for supported cards
* Optional: Tangent CP200 family or Tangent Wave control surface for SpeedGrade
* Optional: 7200 RPM hard drive (multiple fast disk drives, preferably RAID 0 configured, recommended) for video products
* This software will not operate without activation. Broadband Internet connection and registration are required for software activation, validation of subscriptions, and access to online services.† Phone activation is not available.

Adobe® Creative Suite® 6 Master Collection offre des performances sans précédent grâce à la compatibilité 64 bits native et à l'accélération GPU. Avec ses outils de création inédits, vous réinventez la conception de contenu pour les tout derniers appareils mobiles. Exploitez leur puissance et leur précision exceptionnelles pour produire des créations stimulantes, accessibles partout

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Catégories : DVDRip/BDRip

[Multi] LOL (2012) 1CD LIMITED FRENCH DVDRIP

Auteur : didouess

Date : 30-07-2012, 21:19

LOL (2012)

[Multi] LOL (2012) 1CD LIMITED FRENCH DVDRIP

Titre: LOL
Titre Original: LOL
Genre: Comédie
Durée: 1H37min
Année De Production: 2012
Date De Sortie: 12 Septembre 2012
Distribué Par: Pathé Distribution
Réalisateur: Lisa Azuelos
Acteurs: Demi Moore, Miley Cyrus, Thomas Jane, Ashley Greene
Origine Du Film: U.S.A.

[Multi] LOL (2012) 1CD LIMITED FRENCH DVDRIP

Dans un monde connecté en permanence via YouTube, iTunes et Facebook, Lola et ses amis naviguent entre amitié et histoires d'amour de lycée, tout en évitant leurs parents parfois insupportables et dépassés. Quand la mère de Lola, Anne, lit ?accidentellement? le journal intime de sa fille, elle réalise à quel point un fossé s'est creusé entres elles...

[Multi] LOL (2012) 1CD LIMITED FRENCH DVDRIP

Qualité : DVDRIP
Format : XviD
Langue : Francais [Multi] LOL (2012) 1CD LIMITED FRENCH DVDRIP

Sous-titre : Aucun
Nombre de fichiers : 1
Taille totale : 700Mo

Nom de la Release : LOL.2012.LiMiTED.FRENCH.DVDRiP.XViD-FUTiL

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Catégories : Autre

Diskeeper Pro Premier Edition 15.0966

Auteur : Squall10

Date : 30-07-2012, 21:17

(¯`•._.•[ Diskeeper Pro Premier Edition 15.0966 ]•._.•´¯)

Editeur : Diskeeper Corporation Europe
Compatible : Windows XP/Vista/7

Diskeeper Pro Premier Edition 15.0966

Le logiciel d'amélioration des performances Windows Diskeeper 2011 est le seul produit aujourd'hui disponible sur le marché qui permet vraiment de prévenir la fragmentation.
Fonctionnant à partir d'une nouvelle technologie révolutionnaire nommée IntelliWrite, Diskeeper 2011 grave intelligemment les fichiers sur le disque dur afin de prévenir jusqu'à 85 % de la fragmentation. Associé à la technologie de pointe de défragmentation du logiciel Diskeeper, Diskeeper 2011 offre une solution complète et performante à chaque système Windows sur chaque site, et va bien au-delà de ce que la simple défragmentation peut réaliser.

Parmi les avantages de Diskeeper 2011, on peut compter une amélioration considérable des performances du système, notamment au niveau de la rapidité de lecture et d’écriture des fichiers. Grâce à la limitation des entrées-sorties excessives dues à la fragmentation, l'usure et la détérioration du disque dur sont fortement réduites, ce qui contribue à augmenter la durée de vie du matériel informatique. Le regroupement de l'espace libre en coulisse réduit les risques de fragmentation future, et la localisation des fichiers les plus souvent utilisés est optimisée pour permettre d'y accéder plus rapidement. Tout cela se fait sans incidence sur les ressources du système.

Diskeeper Pro Premier Edition 15.0966

Hébergeur : MultiSource
Format : EXE
Langue : Français
Découper avec : WinRar

Nombre et taille des fichiers : 1 X 53 Mo

Total du post : 53 Mo

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Catégories : DVDR-PAL

[MULTI] Detective K [DVDR] [PAL]

Auteur : Subeihi

Date : 30-07-2012, 20:24

.: Detective K :.

Origine du film : Sud-Coréen
Réalisateur : Seok-yun Kim
Durée : 1h 55min
Acteurs : Kim Myeong-min, Oh Dal-soo, Ji-min Han
Genre : Comédie
Date de sortie : 04 Avril 2012 (DVD FR)
Année de production : 2011
Distributeur : -
Bande annonce : Aucune bande annonce disponible ...

Le film relate les aventures de l’un des meilleurs détectives de la dynastie Joseon. Ce dernier enquête, sur les ordres du Roi, sur une série de meurtres mystérieux qui frappent la pays. Pendant sa mission secrète, il fait la rencontre de Han Seo Pil, qui va devenir son allié, et de Han Gaek Ju, une femme d’influence qui occupe une place centrale dans l’affaire. Alors qu’ils creusent davantage chaque jour pour élucider le mystère, ils découvrent d’étranges secrets qui relient les meurtres à une conspiration de grande ampleur qui risque bien d’ébranler la nation Joseon toute entière…