L'épicerie
Tout sur la goberge:Qu'on se le dise, la goberge, c'est un vrai poisson! Il nage en eau salée, il pèse entre 1 et 7 kilos lorsqu'il est pêché, il contient 15 grammes de protéines par 100 grammes. Mais Dieu qu'il est transformé lorsqu'il arrive dans nos assiettes!
Test de goût sur le fromage cottage:Avec son faible taux de matières grasses, le fromage cottage est souvent associé aux régimes minceur. Malgré cette association un peu tristounette, le fromage cottage est plutôt populaire, car on retrouve 17 produits différents dans les épiceries. Que contiennent-ils et lequel est le meilleur?
Le secret du taboulé:Préparée avec du blé concassé (boulgour), persil, menthe, oignons verts, tomates hachées, et assaisonnée d'huile d'olive et jus de citron, cette salade libanaise est délicieuse et rafraîchissante.
Quoi de neuf à l'épicerie ?:Le jus Oasis avec stérols végétaux qui réduisent le cholesterol: Mais est-ce que ce jus peut vraiment réduire le cholestérol?
Souvenirs gourmandsDans un extrait d'Allô Boubou datant de 1983, on assiste à un cours de cuisine de soeur Angèle.
Le retour des pommettesVoilà un fruit pour connaisseurs seulement! J'ai nommé les pommettes...C'est un fruit qui est tombé dans l'oubli, que l'on consomme moins et donc, que l'on cultive moins. Aujourd'hui, les pomiculteurs autour de Montréal vont le cultiver principalement pour ses qualités de pollinisateur. Au printemps, les abeilles passent aisément des pommetiers aux pommiers. «Sans les pommetiers, les pommiers seraient bien dégarnis», nous a dit un producteur de St-Joseph-du-Lac.
La semaine prochaineUne enquête sur le retour du gruau au déjeuner, un banc d'essai sur les papiers essuie-tout et on redécouvre les avantages de la pâte feuilletée.
Qualitée : HDTV720p
Taille totale : 491 MO
NFO : oui
Sample : oui
Release scene :
L.Epicerie.2011.10.19.DOC.FRENCH.720p.HDTV.x264-BAWLS